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三种食物和三种素食者
Yama 发表于 2007-07-05 23:41:06
You are what you eat.
我们的身体是由吃进去的食物构成的。我们塞进嘴里那美味的食物最终会形成我们身体的每一个细胞，这不仅会影响我们身体的健康，还会影响我们思维的方式。最近的实验表明，某些食物影响大脑的化学神经放射体（neurotransmitters），从而直接影响到大脑的运作。大脑的化学神经放射体从事着不同的心理和身体功能：如记忆，睡眠，运动协调能力，疼痛，抑郁，学习能力，甚至牵涉到我们对现实的感知力。神经分裂症，多动症和某些其他的心理失调甚至都可因着正确的食疗而得以缓解。
数千年前，瑜伽圣哲们就已经意识到我们所吃的食物对于身心状况所产生的巨大影响。通过对宇宙本质内省而深刻地研究，这些古老的瑜伽师早已觉悟到自爱因斯坦才刚开始的现代科学家们的发现：整个展示的宇宙是由能量的振动构成。终极来说，这种振动是知觉的振动。在这个宇宙里，存在着各种各样的波。被我们称为物质，声音，光和思维的现象，全都不过是以不同的频率振动的从粗糙到精微形式的波。所有的食物都蕴含着它们自身精微的不同频率的振动，这种振动反过来影响食用它们的人的身心。通过用不同的食物在他们自己身心做出长期的实验，相应于同时遍存全宇宙以及所有存在物的三种振动力， 这些古老的觉悟者将食物分为了三类。当任何一种振动波或能量流主宰着任何对象或生物时，他们就会显示出这种振动力的品质。
善良属性力量和善良属性食物
三种宇宙振动力中首要的是善良属性的力量，即对自我的知识，爱心，平和，纯洁和喜悦。当善良属性的力量主宰我们心意的时候，我们会感到平和，放松和沉静。此时，我们的心意很容易导向较高的知觉层面，如对灵性知识、智慧和体验的爱好和兴趣，对其他生命的尊重。由善良属性主导的人通常是一种令人愉快的，文雅的状态。他们对事物有清晰的理解，他们是好奇的，有灵感的，有满足感的，不容易发火。他们表现出的是快乐的，灵敏的，谦恭的，和尊重他人的态度。善良属性的食物，是指那些善良属性的力量占主导地位的食物。它们能使我们的心意变得清澈、平静。这些食物是瑜伽师的基本食谱，因为它们最有助于身体的健康和心意的平和。对那些寻求提升其心意到较高意识状态，并寻求自我觉悟的人来说，这是最佳的食谱。
这类食物包括：水果，大部分蔬菜，豆类，坚果，谷类，牛奶和奶制品，以及适量的大部分草药和香料。善良属性的食谱提供各种各样的营养：蛋白质，碳水化合物，脂肪，所有的主要维它命和矿物质。
激情属性力量和激情属性食物
第二种宇宙流是激情属性力量，这种力量表现为不断地运动，活动或变化。激情属性是所有活动和运动的起因。在生命中这当然是必要的，然而，当它失衡时，便会引起过激状态、浮躁和竞争。其结果会以自我为中心，而引起过分骄傲，愤怒和嫉妒等，而导致恐惧，焦虑，和头脑过度活跃。当这种力量在我们的心意中占主导地位的时候，我们就变得激动，紧张和不安，无法平静放松下来。激情属性的食物刺激躯体和心意。为保持心意的平衡，我们应该酌量摄取这些食物。事实上，如果过度食用这些刺激食品，会扰乱心意，使其无法安静下来进行精细的心意活动和探索，如冥想。
激情属性的食物有，含咖啡因的饮料如咖啡和茶，含二氧化碳的饮料、巧克力等。过于刺激性的食物。有太多香料，太咸，太甜，过分辛辣的食物，如洋葱，大蒜，韭菜等。
愚昧属性力量和愚昧属性食物
第三种力量是愚昧属性力量，表现为迟钝，呆滞，衰败和死亡。任何生物体中，当其他两种力量完全消亡，而只被愚昧属性主导的时候，就会出现死亡。当这种力量在我们心意中运作的时候，我们会感到困乏，迟钝，无精打采，缺乏能量和活力，会使人懒惰，沉重，沮丧，自我毁灭。由愚昧属性主导的人趋向于暴饮暴食，纵欲，甚至会吸毒或从事其他自我毁灭的行为。其结果是变得贪婪，物质化，困惑，迟钝而且不关心自己和他人。
愚昧属性的食物包括：肉，鱼，海鲜，洋葱，大蒜，蛋，蘑菇，酒精，香烟，毒品和发酵、不新鲜或变质食品，过度食用它们会使心意迟钝沮丧。对那些追求身体健康和心灵提升的人来说，这类食品应该避免。然而，在某些情况下，根据气侯或个人的活动，可能会吃一些这样的食物。例如，在极度寒冷下大雪的气候中，可能需要肉或少量的酒精饮品来保持身体的热量。
瑜伽师的选择
知道了食物的这三种特性，瑜伽师们选择的食谱，主要是由善良属性食物构成，可能会包括一点点激情属性的食物。愚昧属性的食物因其对身体和心意造成的负面影响，所以不被采用。吃大量善良属性的食物，躯体会变得更健康，心意更纯洁，而整个人也会变得更敏锐和平和。
三种素食者
所有三种素食者只有细微的差异，但共同点是：不吃鱼（海鲜）、肉（家畜）、家禽（或任何有母亲的生命）。因为获取这些食物的手段是暴力的，其食物本身对人的知觉影响也是愚昧的。
第一种：Lacto素食者，是食用奶制品的素食者，因为从本源上讲，牛奶的获取并非暴力行为，而且在自然状况下母牛所产的奶大大超出小牛的所需，所以实际上牛奶是大自然对人类的恩赐，据说牛奶特别有利于滋养细微的神经末梢，对培养精微的觉知力和思考力有益。瑜伽师属于这一类素食者。但也不能过多，过多的任何食物，即便是善良属性的也就转变成了激情属性。
第二种：Ovolacto素食者，是仍食用蛋类的素食者。从获取的手段上讲，并不能算是暴力的，但由于从食物角度并不是善良属性的所以不在瑜伽师的食谱范围之内。
第三种：Vegan素食者，不吃任何和动物有关的食品的素食者。这些素食者甚至提倡不用任何和动物有关的制品，如皮鞋皮包等。美国营养协会声称：一个素食食谱能满足所有的营养需求。正如其他食谱一样，一个健康的素食食谱的关键在于：食用多种多样的食物，包括水果，蔬菜，大量的绿叶菜，全麦食品，坚果，种籽和豆类。应限制甜饼和油腻食品的食用。
我们的身体是由吃进去的食物构成的。我们塞进嘴里那美味的食物最终会形成我们身体的每一个细胞，这不仅会影响我们身体的健康，还会影响我们思维的方式。最近的实验表明，某些食物影响大脑的化学神经放射体（neurotransmitters），从而直接影响到大脑的运作。大脑的化学神经放射体从事着不同的心理和身体功能：如记忆，睡眠，运动协调能力，疼痛，抑郁，学习能力，甚至牵涉到我们对现实的感知力。神经分裂症，多动症和某些其他的心理失调甚至都可因着正确的食疗而得以缓解。
数千年前，瑜伽圣哲们就已经意识到我们所吃的食物对于身心状况所产生的巨大影响。通过对宇宙本质内省而深刻地研究，这些古老的瑜伽师早已觉悟到自爱因斯坦才刚开始的现代科学家们的发现：整个展示的宇宙是由能量的振动构成。终极来说，这种振动是知觉的振动。在这个宇宙里，存在着各种各样的波。被我们称为物质，声音，光和思维的现象，全都不过是以不同的频率振动的从粗糙到精微形式的波。所有的食物都蕴含着它们自身精微的不同频率的振动，这种振动反过来影响食用它们的人的身心。通过用不同的食物在他们自己身心做出长期的实验，相应于同时遍存全宇宙以及所有存在物的三种振动力， 这些古老的觉悟者将食物分为了三类。当任何一种振动波或能量流主宰着任何对象或生物时，他们就会显示出这种振动力的品质。
善良属性力量和善良属性食物
三种宇宙振动力中首要的是善良属性的力量，即对自我的知识，爱心，平和，纯洁和喜悦。当善良属性的力量主宰我们心意的时候，我们会感到平和，放松和沉静。此时，我们的心意很容易导向较高的知觉层面，如对灵性知识、智慧和体验的爱好和兴趣，对其他生命的尊重。由善良属性主导的人通常是一种令人愉快的，文雅的状态。他们对事物有清晰的理解，他们是好奇的，有灵感的，有满足感的，不容易发火。他们表现出的是快乐的，灵敏的，谦恭的，和尊重他人的态度。善良属性的食物，是指那些善良属性的力量占主导地位的食物。它们能使我们的心意变得清澈、平静。这些食物是瑜伽师的基本食谱，因为它们最有助于身体的健康和心意的平和。对那些寻求提升其心意到较高意识状态，并寻求自我觉悟的人来说，这是最佳的食谱。
这类食物包括：水果，大部分蔬菜，豆类，坚果，谷类，牛奶和奶制品，以及适量的大部分草药和香料。善良属性的食谱提供各种各样的营养：蛋白质，碳水化合物，脂肪，所有的主要维它命和矿物质。
激情属性力量和激情属性食物
第二种宇宙流是激情属性力量，这种力量表现为不断地运动，活动或变化。激情属性是所有活动和运动的起因。在生命中这当然是必要的，然而，当它失衡时，便会引起过激状态、浮躁和竞争。其结果会以自我为中心，而引起过分骄傲，愤怒和嫉妒等，而导致恐惧，焦虑，和头脑过度活跃。当这种力量在我们的心意中占主导地位的时候，我们就变得激动，紧张和不安，无法平静放松下来。激情属性的食物刺激躯体和心意。为保持心意的平衡，我们应该酌量摄取这些食物。事实上，如果过度食用这些刺激食品，会扰乱心意，使其无法安静下来进行精细的心意活动和探索，如冥想。
激情属性的食物有，含咖啡因的饮料如咖啡和茶，含二氧化碳的饮料、巧克力等。过于刺激性的食物。有太多香料，太咸，太甜，过分辛辣的食物，如洋葱，大蒜，韭菜等。
愚昧属性力量和愚昧属性食物
第三种力量是愚昧属性力量，表现为迟钝，呆滞，衰败和死亡。任何生物体中，当其他两种力量完全消亡，而只被愚昧属性主导的时候，就会出现死亡。当这种力量在我们心意中运作的时候，我们会感到困乏，迟钝，无精打采，缺乏能量和活力，会使人懒惰，沉重，沮丧，自我毁灭。由愚昧属性主导的人趋向于暴饮暴食，纵欲，甚至会吸毒或从事其他自我毁灭的行为。其结果是变得贪婪，物质化，困惑，迟钝而且不关心自己和他人。
愚昧属性的食物包括：肉，鱼，海鲜，洋葱，大蒜，蛋，蘑菇，酒精，香烟，毒品和发酵、不新鲜或变质食品，过度食用它们会使心意迟钝沮丧。对那些追求身体健康和心灵提升的人来说，这类食品应该避免。然而，在某些情况下，根据气侯或个人的活动，可能会吃一些这样的食物。例如，在极度寒冷下大雪的气候中，可能需要肉或少量的酒精饮品来保持身体的热量。
瑜伽师的选择
知道了食物的这三种特性，瑜伽师们选择的食谱，主要是由善良属性食物构成，可能会包括一点点激情属性的食物。愚昧属性的食物因其对身体和心意造成的负面影响，所以不被采用。吃大量善良属性的食物，躯体会变得更健康，心意更纯洁，而整个人也会变得更敏锐和平和。
三种素食者
所有三种素食者只有细微的差异，但共同点是：不吃鱼（海鲜）、肉（家畜）、家禽（或任何有母亲的生命）。因为获取这些食物的手段是暴力的，其食物本身对人的知觉影响也是愚昧的。
第一种：Lacto素食者，是食用奶制品的素食者，因为从本源上讲，牛奶的获取并非暴力行为，而且在自然状况下母牛所产的奶大大超出小牛的所需，所以实际上牛奶是大自然对人类的恩赐，据说牛奶特别有利于滋养细微的神经末梢，对培养精微的觉知力和思考力有益。瑜伽师属于这一类素食者。但也不能过多，过多的任何食物，即便是善良属性的也就转变成了激情属性。
第二种：Ovolacto素食者，是仍食用蛋类的素食者。从获取的手段上讲，并不能算是暴力的，但由于从食物角度并不是善良属性的所以不在瑜伽师的食谱范围之内。
第三种：Vegan素食者，不吃任何和动物有关的食品的素食者。这些素食者甚至提倡不用任何和动物有关的制品，如皮鞋皮包等。美国营养协会声称：一个素食食谱能满足所有的营养需求。正如其他食谱一样，一个健康的素食食谱的关键在于：食用多种多样的食物，包括水果，蔬菜，大量的绿叶菜，全麦食品，坚果，种籽和豆类。应限制甜饼和油腻食品的食用。
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抓虾
最新评论
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2007-07-06 09:01:54 匿名 211.181.*.*
Yama老师，谢谢您的素食有关的文章，解决了困扰我许久的素食有关的疑问。
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2008-02-22 15:39:11 匿名 58.211.*.* http://ssdmin.blog.163.com/
不知大家能不能分享一下素食菜谱呢？
我现在还完全放弃吃肉，特别家中和爸妈一起吃饭，更不能对爸妈做的肉食一点不碰，不然他们会伤心的。如果能知道更多的素食花样的话，可以教给我爸妈呢。 -
2008-04-14 10:53:16
对，我相信他们确实会伤心的，但同时你的话也让我很伤心......因为你又一次让我见证了无知如何成为盲目的爱的条件。现在无论是素食的理论、营养学、菜谱都已经很完善，网上、书店里也有很多，缺的是理解、愿望和行动。
